Jonny Gambato Frizzante Cascina Baricchi

Azienda di Neviglie presente dal 1989, Cascina Baricchi è una realtà che unisce tradizione e innovazione, esprimendosi attraverso una produzione dal carattere unico come dimostra Jonny Gambato, un bianco frizzanterifermentato in bottiglia che, come recita l’etichetta, è un vino ‘socialmente utile’ perchè legato alla convivialità spensierata per antonomasia! Sono ben 6 i vitigni che lo compongono e ciascuna uva viene raccolta e pressata, insieme alle altre, tramite vinificazione in bianco per poi fermentare, in modo del tutto spontaneo, prima in vasca e poi in bottiglia. Opalescente e brillantemente frizzante, è uno vino da bere rigorosamente con gli amici!

Colore giallo paglierino torbido con finissima schiuma bianca, profuma di fiori bianchi e frutta a polpa gialla, insieme a note vegetali di erbe di campo e accenni di camomilla. Assaggio fresco, dalla beva molto facile, mostra una buona cidità unita alla giusta sapidità ed è ricchissimo di ricordi olfattivi che contribuiscono a creare un insieme di grande equilibrio.

Vitigno : Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Nero, Riesling, Sauvignon Blanc, Viognier

9,5 % Vol

75 cl